Калькулятор Продукты, добавки, компоненты Готовые продукты, блюда Беляши школьные

Описание

Беляш продукт калорийный и питательный, не подходит для похудения, но если худеть не нужно, то, отличный продукт.

Много углеводов и жира, но сытный, содержит полноценный животный белок - мясо и растительный жир, в луке и дрожжах есть витамины.

Готовится из натуральных продуктов.

Так или примерно так, готовили беляши в школьных столовых в советское время в СССР.

Используются только тесто и начинка.

Нужно просто поджарить в масле круглые пирожки с мясной начинкой.

Вес одного беляша (порции) около 100 грамм.

Рецепт и расчёт на 12 беляшей - примерно 1200 грамм готовых беляшей

Не приводим к 1 килограмму, так как мерять удобно целым стаканом или ложкой.

Вода 1 стакан = 250 грамм

Пшеничная мука 2,5 стакана = 400 грамм

Сухие дрожжи 1 чайная ложка = 5 грамм сухих дрожжей = 60 грамм свежих прессованных дрожжей

Сахар 1 столовая ложка = 25 грамм

Соль 1 чайная ложка = 10 грамм

Растительное масло 1 стакан = 250 мл

Репчатый лук 1 большая луковица = 150 грамм

Говяжий фарш 16 столовых ложек = 400 грамм

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ ПО СТАРЫМ ЗАПИСЯМ

КАЛОРИЙНОСТЬ 427 ККАЛ

БЕЛКИ 9,9 ГРАММ

ЖИРЫ 28 ГРАММ

УГЛЕВОДЫ 34 ГРАММ

1. В миску налейте теплую воду. Всыпьте сахар. Добавьте дрожжи. Размешайте. Дайте 10 минут дрожжам активироваться - должна появиться пена, пузырьки.

Добавьте к воде 5 грамм соли. Размешайте. Всыпьте муку. Размешайте. Влейте 60 мл растительного масла. Замесите тесто. Оно должно отставать от стенок.

Дайте отстояться на 20 минут, разомните, накройте,поставьте ещё на 30 минут, разомните и ещё на 30 минут оставьте для подъёма.

Очистите и измельчите лук, добавьте файш и 5 грамм соли, размешайте и поделите на 12 порций.

Тесто выложите и разделите на 12 частей, скатайте в шарики и оставьте на 10 минут.

Тесто качать по столу удобнее если он смазан маслом.

Возьмите шарик, расплюсните, положите в тесто фарш и защипните концы теста.

В сковороду вылейте остальные 190 грамм масла, нагрейте масло на среднем огне, после нагрева масла, сделайте огонь малым.

Ложите беляши в сковороду защипом вниз, жарьте на малом огне не менее 4-5 минут для каждой стороны, перед снятием, проверьте готовность мяса, мясо выделяет сок, соку течь некуда, масло на мясо не попадает и жарится медленно.

Доставайте шумовкой, выложите, что-бы стекли и они готовы.

Цена 672 - 672 RUB (₽) за 1 Товар
Форма выпуска: товар
В товаре: 12 штук | Количество порций: 6 штук | В порции: 2 штуки

Расчёт нормы компонента идёт по минимальной норме, расчёт стоимости по минимальной стоимости

Название компонента

Норма в сутки

Выбрано

Стоимость

Калорийность

2000 - 3000 ккал

485.467 ккал, 24.27% от мин.

Нет или мало

Белок животный

50 - 200 г

12.4 г, 24.8% от мин.

173.6 RUB (₽) 25.83%

Белок растительный

50 - 200 г

8.82 г, 17.64% от мин.

91.05 RUB (₽) 13.55%

Жир животный

25 - 100 г

10.667 г, 42.67% от мин.

40.96 RUB (₽) 6.1%

Жир растительный

25 - 100 г

11.177 г, 44.71% от мин.

26.82 RUB (₽) 3.99%

Углеводы

150 - 500 г

53.667 г, 35.78% от мин.

15.46 RUB (₽) 2.3%

Клетчатка

20 - 60 г

0.75 г, 3.75% от мин.

0.82 RUB (₽) 0.12%

Вода

2000 - 3000 г

41.667 г, 2.08% от мин.

Нет или мало

Витамин B1 (Тиамин)

1 - 2 мг

0.226 мг, 22.6% от мин.

0.11 RUB (₽) 0.02%

Витамин B2 (Рибофлавин)

1.5 - 2 мг

0.2 мг, 13.33% от мин.

1.53 RUB (₽) 0.23%

Витамин B3 (Ниацин, PP)

15 - 20 мг

9.022 мг, 60.15% от мин.

0.69 RUB (₽) 0.1%

Витамин B4 (Холин)

500 - 1000 мг

82.858 мг, 16.57% от мин.

29.43 RUB (₽) 4.38%

Витамин B5 (Пантотеновая)

5 - 7 мг

0.978 мг, 19.56% от мин.

0.05 RUB (₽) 0.01%

Витамин B6 (Пиридоксин)

1.6 - 2.3 мг

0.468 мг, 29.25% от мин.

0.45 RUB (₽) 0.07%

Витамин B7 (H, Биотин)

30 - 120 мкг

6.558 мкг, 21.86% от мин.

0.05 RUB (₽) 0.01%

Витамин B9 (Фолиевая)

0.4 - 1 мг

0.081 мг, 20.25% от мин.

0.19 RUB (₽) 0.03%

Витамин B12 (Цианокобаламин)

2 - 3 мкг

1.733 мкг, 86.65% от мин.

0.15 RUB (₽) 0.02%

Витамин C (Аскорбиновая)

70 - 100 мг

2.5 мг, 3.57% от мин.

Нет или мало

Витамин Е (Токоферол)

10 - 15 мг

5.797 мг, 57.97% от мин.

0.7 RUB (₽) 0.1%

Калий (К)

2500 - 5000 мг

401.692 мг, 16.07% от мин.

5.9 RUB (₽) 0.88%

Кальций (Ca)

700 - 1500 мг

34.708 мг, 4.96% от мин.

0.89 RUB (₽) 0.13%

Магний (Mg)

400 - 500 мг

34.3 мг, 8.58% от мин.

3.77 RUB (₽) 0.56%

Натрий (Na)

3000 - 4000 мг

693.642 мг, 23.12% от мин.

0.08 RUB (₽) 0.01%

Сера (S)

500 - 1000 мг

219.25 мг, 43.85% от мин.

35.08 RUB (₽) 5.22%

Фосфор (P)

1000 - 2000 мг

238.617 мг, 23.86% от мин.

56.57 RUB (₽) 8.42%

Хлор (Cl)

4 - 7 г

0.991 г, 24.78% от мин.

0.1 RUB (₽) 0.01%

Железо (Fe)

10 - 30 мг

3.181 мг, 31.81% от мин.

3.64 RUB (₽) 0.54%

Йод (I)

150 - 300 мкг

40.283 мкг, 26.86% от мин.

4.51 RUB (₽) 0.67%

Кобальт (Co)

0.1 - 0.8 мг

0.008 мг, 8% от мин.

1.62 RUB (₽) 0.24%

Марганец (Mn)

2 - 10 мг

0.895 мг, 44.75% от мин.

4.3 RUB (₽) 0.64%

Медь (Cu)

2 - 2.5 мг

0.246 мг, 12.3% от мин.

3.3 RUB (₽) 0.49%

Молибден (Mo)

75 - 250 мкг

18.7 мкг, 24.93% от мин.

4.19 RUB (₽) 0.62%

Селен (Se)

70 - 200 мкг

4.127 мкг, 5.9% от мин.

1.32 RUB (₽) 0.2%

Хром (Cr)

25 - 50 мкг

6.933 мкг, 27.73% от мин.

0.06 RUB (₽) 0.01%

Цинк (Zn)

9 - 14 мг

3.086 мг, 34.29% от мин.

1.07 RUB (₽) 0.16%

Аргинин

5 - 10 г

0.693 г, 13.86% от мин.

15.85 RUB (₽) 2.36%

Валин

1 - 6 г

0.687 г, 68.7% от мин.

61.53 RUB (₽) 9.16%

Гистидин

1.5 - 2 г

0.473 г, 31.53% от мин.

40.9 RUB (₽) 6.09%

Изолейцин

1.5 - 6 г

0.52 г, 34.67% от мин.

11.65 RUB (₽) 1.73%

Лейцин

4 - 6 г

0.987 г, 24.68% от мин.

29.6 RUB (₽) 4.4%

Лизин

3 - 8 г

1.06 г, 35.33% от мин.

40.7 RUB (₽) 6.06%

Метионин

1 - 3 г

0.3 г, 30% от мин.

28.8 RUB (₽) 4.29%

Треонин

0.5 - 6 г

0.533 г, 8.88% от макс.

20.48 RUB (₽) 3.05%

Триптофан

0.25 - 1.5 г

0.14 г, 56% от мин.

22.4 RUB (₽) 3.33%

Фенилаланин

2 - 4 г

0.533 г, 26.65% от мин.

46.93 RUB (₽) 6.98%

Тирозин

0.5 - 1.5 г

0.433 г, 86.6% от мин.

34.67 RUB (₽) 5.16%

Цистеин

0.6 - 6 г

0.173 г, 28.83% от мин.

14.98 RUB (₽) 2.23%

Итого: cтоимость "Беляши школьные": 672 RUB (₽) | Стоимость компонентов в: "Беляши школьные" 876.94 RUB (₽)

Информация

Дыхательная система :

Нет

Алкоголизм и курение :

Нет

Онкология :

Нет

Нервы: нормализует :

Нет

Старший возраст :

Нет

Нервы: расслабляет :

Нет

Мышцы, белки :

Да

Мышление, память :

Нет

Суставы, связки :

Нет

Печень, почки :

Нет

Баланс жиров, белков :

Да

Удаление токсинов :

Нет

ЖКТ :

Нет

Кожа, волосы, ногти :

Нет

Зрение (глаза) :

Нет

Гормоны :

Нет

Недостаток в питании :

Нет

Накопляемость :

Нет

Нервы: тонизирует :

Нет

Сердце, сосуды, кровь :

Нет

Половая сфера :

Да

Уровень сахара :

Нет

Иммунитет :

Нет

Форма выпуска: товар
Единица измерения: 1 штука
Количество в порции: 2 штуки
Количество в товаре: 12 штук
Количество товаров в упаковке: 12 штук

Вес с упаковкой: 1.2 кг.

Норма 1 - 5 штук

Производитель: Рынок производство (условно) (Россия) >>

Цена у производителя: 40 RUB (₽)

Цены у продавцов за 1 товар: 672 - 672 RUB (₽)

Рынок продажа (условно) (Россия) >>: 672 RUB (₽)

Таможенные платежи

Доставка товара